El ají amarillo es elegido ‘sabor del año 2025′: un reconocimiento global a la gastronomía peruana

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Rossa Pizza Appassionata: ¿qué se sirve en la pizzería más atrevida de Lima?

enero 21, 2022

Del ‘dark kitchen’ al local físico, con un espacio de inspiración italiana y personalidad propia. Rossa tiene onda, sabor y...

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Alimentación saludable: Opciones saludables para disfrutar de la comida criolla sin culpa

enero 18, 2022

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En el contexto de la pandemia del nuevo coronavirus debemos estar atentos a nuestro peso no por vanidad sino por...

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¿Cansados de cocinar lo mismo? Aquí suculentas ensaladas que refrescarán sus paladares

enero 12, 2022

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La estación más esperada del año es el verano, fecha en la que podemos disfrutar de bebidas heladas, ir a...

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Hablan los chefs: desafíos y tendencias que pasarán por la gastronomía local en 2022

enero 7, 2022

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Los chefs de Isolina, Baan, Kilo, Kjolle y Grupo Aramburú pronostican qué sucederá con la cocina este año. Comfort food,...

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Morada 173: el novedoso bar en Barranco con los cocteles más ‘instagrameables’ de Lima

diciembre 29, 2021

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Un bar con coctelería de autor, buena música y piqueos generosos refresca la oferta en el Boulevard de Barranco. El...

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Navidad: 3 cocteles festivos y fáciles de preparar para recibir diciembre como corresponde

diciembre 3, 2021

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Ay, Navidad. Tantas cosas buenas y tantas cosas malas- se han hecho en tu nombre. Diciembre es el mes de...

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Publican libro sobre gastronomía peruana y dominicana

noviembre 30, 2021

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Se trata de “Saberes y sabores de República Dominicana y Perú”, nuevo libro de USIL con historia y recetas de...

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Papa peruana: conoce cuáles son las variedades más usadas en las cocinas del Perú

noviembre 26, 2021

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La papa peruana es motivo de orgullo nacional. Este tubérculo es el principal sustento alimenticio de muchas familias en el...

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Central, de Virgilio Martínez, es elegido como el mejor restaurante de la región en el Latin America’s 50 Best Restaurants

noviembre 26, 2021

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El establecimiento Central, del reputado chef peruano Virgilio Martínez y situado en Lima, fue elegido este lunes como el Mejor...

Gastronomía

Conoce los 6 tipos de plátano favoritos de los peruanos

noviembre 26, 2021

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Revisa esta lista de variedades de plátano favoritos de los peruanos, las características que las distinguen y los platillos en...